The Boss

Plato de Jamón Ibérico de Cebo

(150 g.) de calidad acompañado de pan con tomate infusionado

Huevos Rotos con Jamón

Huevos Rotos con Foie

Gyozas-4 unidades (Ravioli japonés de Pollo y Verdura con salsa de Miel y Soja

Fingers de Pollo con Salsa de Mostaza y Barbacoa (7 ud)

Mini Pitas de Ragout de Ternera con Tomates secos, Crema de Yogurt y Menta (4 ud)

Ensalada de Mozarella fresca con brotes tiernos Tomate

Tataki de Atún Rojo con Verduritas

Tartar de Atún rojo con Guacamole, Sésamo negro con tostadas

Pimientos rellenos de mousse de Gambas

De mousse de gambas y crema de marisco

Laminas de Bacalao Ajoarriero con Huevo y Costrones

Langostinos con crujiente de Panko- 4 unidades, con dos salsas: Mayonesa japonesa y Romescu

Berenjenas del Capo

Canelón de Pato con Salsa Trufada y Shitake

Codillo confitado al horno con Patatas y salsa Española

BOLSA PATATAS

COCA CARBONARA

COCA SHITAKE CON SALSA BARBACOA

Picadillo de Soria, Bacon y Huevo

Anchoas y Boquerón con infusión de Tomate y Pimientos asados

Con infusión de tomate y pimientos asados

Revuelto de Longaniza con Cebolla caramelizada e Infusión de Tomate

Con cebolla caramelizada e infusión de tomate

Jamón Ibérico con infusión de Tomate y Aceite de Oliva

Con infusión de tomate y AOVE

CUBANO (Solomillo Blanco de Teruel, crema Parmesano, infusión de Tomate, Pepinillo, York)

Solomillo blanco de teruel, crema parmesano, infusión de tomate, pepinillo y jamón de york

Bacon, Queso, Setas y Cebolla caramelizada y Ali-Oli

Calamar Bravo

Con alioli casero y brava

Solomillo de Teruel con Roquefort y Piquillos

Con roquefort y piquillos

Pulled Pork con Pico de Gallo y Cebolleta Roja

Tortilla de Gambas con Ajetes y Salmón

Pechuga de Pollo con Jamón York, Queso, rodajas de Tomate y Mahonesa

Hamburguesa de Ternera con Queso Cheddar, Huevo a la Soja, P.X. y Mahonesa de Chipotle

TERNASCO DE ARAGON CON BARBACOA, QUESO FETA, CECINA, CHERRYS, RUCULA Y SALSA DE YOGUR GRIEGO

Trufas (4 UNID)

Selección de Marinos

SORBETE DE VAINILLA

Agua sin Gas 0,33

Agua (33 Cl.)

Lata Coca-Cola

Lata Coca-Cola Zero

AGUA 1,5L

CERVEZA LATA

JUVE CAMPS. RVA. FAMILIA

Vino Juvé Camps Reserva de La Familia (75 Cl.)

CODORNIU PRIMA VIDES

Vino Codorníu Prima Vides (75 Cl.)

VERO BLANCO COPA

Vero Tinto Botella

Vino Viñas Del Vero (75Cl.)

Vero Blanco Botella

Vino Viñas Del Vero (75 Cl.)

Vero Gewurzstraminer Botella

Vino Viñas Del Vero Gewus (75 Cl.)

Beronia Botella

Vino Beronia (75 Cl.)

Muga Botella

Vino Muga (75 Cl.)

Vero Chardonnay Botella

Vino Viñas Del Vero Chardonnay (75 Cl.)

Alquézar Botella

Vino Alquézar (75 Cl.)

Vero Rosado Botella

Vino Viñas Del Vero ( 75 Cl.)

Care Rosado Botella

Vino Care Solidario (75 Cl.)

Ramón Bilbao Botella

Vino Ramón Bilbao (75 Cl.)

MAGDALENA

DESAYUNO 1/2 TOSTADA ZUMO

DESAYUNO 1/2 TOSTADA JAMON REFRESCO

DESAYUNO TOSTADA JAMON VINO

DESAYUNO TOSTADA JAMON REFRESCO

MONTADITO JAMON IBERICO